01
Commande reçue → préparation
Montre l’attente préalable sans établir sa cause.
02
Préparation → prête
Mesure le travail de préparation.
03
Prête → servie
Rend visible la remise finale.
04
Temps total
Utile, mais peut masquer l’étape lente.
05
Les limites des moyennes
Elles masquent pics et problèmes distincts.
06
Lire avec le contexte
Volume, heure, disponibilité et exceptions aident à interpréter.
07
L’approche Scorpaq
Les statuts indiquent où approfondir.
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FAQ
Questions fréquentes
Qu’est-ce que le temps de service ?
Le temps sur plusieurs étapes.
Comparez réception, préparation, disponibilité et remise pour situer l’étape à examiner. Une durée plus longue indique un point d’enquête, pas une cause automatique ni une amélioration garantie.
Que mesurer ?
Les changements de statut utiles.
Utilisez les mêmes définitions d’étapes entre services ou sites. Des changements de statut manquants ou tardifs limitent l’interprétation de la durée.
Pourquoi la moyenne ne suffit-elle pas ?
Elle masque certaines étapes.
Examinez périodes comparables, volume et assortiment avec la moyenne. Un total peut masquer une pointe d’activité ou un retard entre préparation et remise.
Le logiciel trouve-t-il la cause ?
Il montre où le temps se concentre ; la cause reste à étudier.
Le responsable doit étudier effectifs, types de commandes et exceptions avant de décider. Un tableau de bord organise les observations, sans prouver seul une causalité.